Ta hand om skörden – Del 1

Många av mina kunder vet inte riktigt vad de ska göra med alla frukter och bär de får, så jag tänkte lägga upp lite olika recept och tips på vad man kan göra för att ta tillvara på godsakerna. Jag kommer även att ha lite gästbloggare till detta (intresserad? Maila mig!) och jag hoppas ni kommer gilla deras inlägg 🙂

Äpplen är ju den vanligaste frukten här, så först tänkte jag ge er lite tips på hur ni enkelt kan ta till vara på dessa godsaker!

Har ni en matkällare så är det en ypperlig förvaringsplats för frukter och lättaste sättet att ta hand om äpplena är att paketera in dom i plastpåsar, suga ut luften ur påsen och sedan försluta den. Då håller äpplena riktigt länge.

Man kan även slå in äpplena en och en i papper, för att sedan lägga dom i lådor i matkällaren.

Ett annat sätt som tar lite mer tid än de överstående exemplen är att torka äpplena. Det gör man genom att skiva upp äppelbitarna i 0,5 cm tjocka skivor, skala äpplet först och ta bort är kärnhuset. När man tar bort det får man även ett bra hål i äppelbitarna som man kan nyttja när man hänger upp dom på tork.

Doppa sedan bitarna i vatten med lite askorbinsyra, annars kommer de bli bruna.

Sedan kan man trä upp äppelbitarna på tråd och hänga upp, alternativt lägga på myggnät eller torka i ugnen. Torkar man i rumstemperatur får man räkna med några dagar minst, torkar man i ugn ska det inte vara på högre grader än 50 och då ska man även komma ihåg att lämna ugnsluckan lite öppen så att fukten kan ta sig ut.

Jag hoppas ni vågar prova nåt av detta, det kommer även komma fler recept närmaste veckorna.

Att plantera ett äppelträd

Vi köpte ju vårt hus förra året, och i år är det dags att ta itu med tomten. Det viktigaste man börjar med är att plantera träden, dom tar längst tid och påverkar trädgården otroligt mycket.

Här nedanför följer en bildberättelse om hur man planterar ett äppelträd, den går självklart att arbeta efter oberoende till vilken träd man planterar.

Det första man ska se till är att maskoten ligger bekvämt i skuggan, har man ingen maskot kan man strunta i denna punkten.

Börja med att ta bort grässvålen där gropen ska grävas. Tänk på att det är viktigare att gräva brett än djupt, så är det mycket sten i marken, satsa på att få gropen så bred som möjligt. Jag grävde ca 40 cm djupt och över 60 cm brett.

Äppelträd har ett ”knä” nästan längst ner på stammen, det är stället där äppelsorten blivit ympad på grundstammen. Den knölen ska vara ovanför jordytan när man planterar. I regel planterar man alltid buskar och träd i samma höjd som de sitter i krukan.

 

Innan man planterar trädet i gropen är det viktigt att det är välvattnat. Jag vattnar på enklast möjligast sätt genom att stoppa ner hela krukan i en stor bytta med vatten, sen är det bara att vänta tills det slutat bubbla.

Ser ni vad det bubblar?! Den var ganska torr…

 

Bland det viktigaste som finns är en bra planteringsjord! Hasselfors Garden har den jorden jag upplever som bäst och rekommenderar den om ni ska köpa jord. Jag använde även av den befintliga jorden och blandade dom två med varandra under tiden som trädet stod i vattnet och blev ordentligt blöt.

Sen är det dags att ta bord krukan (eller som i detta fall plasten) från jordklumpen. När man gjort det kan man inspektera rötterna. De ska vara ljusa och fina, spänstiga och hårda.

Döda och skadade rötter ska man klippa bort innan planteringen. Lukta (!) gärna på rötterna och känn så inget luktar unket. Det här ska man egentligen göra innan man köper växten från plantskolan, för att försäkra sig om att växten mår bra innan ni tagit hem den.

När ni gjort detta, är det bara att plantera trädet i gropen.

Och sen gäller det förstås att vattna och vattna! Jag brukar ofta vattna genom att hälla ner vatten i gropen innan jag stoppar ner trädet, jag finner det sättet väldigt effektivt och brukar flytta perenner i blom med lyckat resultat när jag använder den tekniken. Till och med när det är full sol och väldigt varmt ute.

Speciellt första året får man sedan räkna med att stödbevattna allt man planterat, men faktum är att just i år har jag inte gjort det… Konstigt va 😉

Tävling!

Nu är det tävlingsdags igen! Genom att gå in på facebooksidan och dela vidare denna bild och följa instruktionerna där, så är ni med på utlottning av boken. Det är en bra bok för nybörjare och även erfarna har nytta av den.

Så gilla sidan Rosor och Ritstift – Emmas trädgårdsservice och var med i tävlingen om boken! Länk finns här till vänster 🙂

Frösådder, gör din egen bevattningsflaska

När man har sått en massa frön och ska vattna dom, så upptäcker man ofta att man inte har nåt passande att vattna med. En vattenkanna ger ofta en alldeles för stark stråle, innan fröna har grott är det risk att man helt enkelt spolar upp dom till ytan eller liknande. Och sen när det kommit upp små groddar, så är strålen så kraftig att allting ligger ner när man vattnat. Jag brukar hålla några fingrar framför strålen för att bryta den och få det lite bättre, men det blir ändå inte så jättebra resultat av det.

Därför har jag gjort en enkelt bevattningsflaska och här kommer en beskrivning på hur du själv kan göra en 🙂


Material:

  • En petflaska med plastkork
  • En spetsig spik eller häftstift
  • En hammare


Sen är det hela väldigt enkelt. Spika en massa hål i korken, försök att få dom så jämnt fördelade som möjligt och ganska många. Så här blev min kork (som jag gjorde tidigare, ni får förlåta mig för att jag inte gjorde en ny till det här inlägget 😉 ).
Sen beror vattenmängden på hur hårt ni trycker på flaskan.

Jag har använt små pet-flaskor, men självklart kan man lika gärna ta stora flaskor om man vill.
Tänk på att använda ljummet vatten när ni vattnar, fröna vill inte ha kallt vatten. Kallt vatten gynnar svamptillväxt i jorden och hämmar frönas grobarhet.

Växtinredning i kontorslandskap

Nu i veckan har jag inrett ett kontorslandskap med växter, tänkte bjuda på lite av bilderna därifrån. Jag kommer även att ta hand om skötseln på dessa växter, så att de som jobbar i kontoret inte behöver göra annat än att njuta av miljön jag skapat 🙂

Före Efter

Jag återanvände några av växterna som fortfarande var vid liv, däremot fick alla samma slags krukor för att förstärka enheten av designen. Ni ser den gamla krukan stå kvar där, den gör det för varken jag eller min assistent orkade lyfta undan den.

En ensam fikus blev utbytt mot en större grupp växter.

Här har jag planterat ihop de ledsna, långbladiga fikusarna i samma kruka. Dom hade stått ihopbundna med varandra och inte kunnat komma ut ljuset från fönstret tack vara det. Nu kommer dom ta sig bättre. Jag kompletterade även med fler växter som kommer trivas där.

Inne i konferensrummet piggade vi upp med en kruka vid fönstret.

Det kommer även bli några fler planteringar där innan jag är färdig, men dom tog längre tid på sig att få hem, så det får vänta ett tag. Visst är det skönt med grönt?

Vårvinterarbete i trädgården – Del 2, påsk!

Det här kanske inte riktigt ses som arbete i trädgården, men materialet jag använt kommer därifrån och vi ska inte glömma bort vad pynt faktiskt gör för hemtrevnad och mys 🙂


Förutom att göra påskris, kan man med enkla medel göra små fågelbon att pynta med. Vi beskar i två av våra bollpilar i höstas och vi har fortfarande kvar av riset från dom. Så jag har använt mig av det materialet för att bygga upp grunden av fågelboet.
Först surrade jag ihop några lite tjockare grenar med varandra, för att få en bra stomme. Efter det började jag att ta smalare kvistar och linda runt stommen.

Det blir ganska många varv för att bygga upp en ordentlig form, att bara linda runt stommen gör dock boet platt. För att undvika detta stack jag in fler kvistar från sidorna, ner från ena sidan och upp på sidan mittemot. De kvistarna går genom det som redan var inflätat och ger en bättre skålform, sedan fortsatte jag att fläta in fler kvistar runt runt igen.


Efter några fler inflätade kvistar, böjde jag ner de som stod rakt upp så att säga, och flätade fast även dom.
Vid det här laget är jag nöjd med formen och den roligaste biten kan börja, det vill säga det riktiga pyntandet!


Några av mina stora favoriter inom vinterknoppar tillhör lindens knoppar. Härligt röda och blanka, lite lätt hjärtformade (som ett riktigt hjärta alltså) och skulle man vara torr i halsen hjälper det att tugga på en knopp. Dom är helt ätbara och på våren kan man till och med plocka löven som kommer, för de blir underbara i sallad.
På vår tomt finns ingen lind, men bredvid oss ligger en skola som har många lindar planterade i närheten av vägen. Självklart får man inte gå dit och bryta eller klippa kvistar, men eftersom dom ligger så nära vägen så har dom i vinter blivit sönderskottade(!) och jag hittade flera fina kvistar i snön nedanför.
Dessa kvistar har jag helt enkelt bara stuckit in i det flätade boet. Efter det så fäste jag några fjädrar i boet, passade på att dölja surrningen och lite fulare kvistar med dom. Slutligen ställde jag ner en liten kyckling i boet, som pricken på i:et.

Hoppas det här har gett er lite inspiration till enkelt påskpynt och att ni alla får en härlig påskhelg!

Vårvinterarbete i trädgården – Del 1, Mikroklimat

I trädgårdssammanhang pratar man ofta om mikroklimat i trädgården, alltså små platser i din trädgård som är varmare eller kallare än andra ställen. Dom här platserna kan man sedan utnyttja för att plantera lite känsligare växter på (detta gäller självklart de varma lägena 😉 )
Nu på vårvintern är det en väldigt bra idé att gå ut i trädgården och undersöka vilka ställen som är varmast, man ser det nämligen otroligt tydligt nu då snön smälter fortare på vissa delar än på andra.


Träd skapar ofta väldigt bra mikroklimat genom att hålla kvar värmen under trädet, ofta kommer det även lite mindre snö där under vintern, eftersom kronan får ett eget lager också.
Här under bollpilarna ser ni en stor skillnad jämfört med gräsmattan en bit utanför.


För att göra det extra tydligt så kan vi även jämföra med dom två bollpilarna som står en liten bit till vänster, men som vi kapade ner kronorna på innan vintern (planen är att dom ska bort helt och hållet och göra plats för andra buskar som jag föredrar över bollpil. Jag är mycket väl medveten om att dom ser förfärliga ut nu!)
Notera att det är den södra sidan av marken under träden som tinat fram, på norra sidan är det fortfarande väldigt mycket snö kvar.


Ni har ett till exempel på detta, grannen har ginnalalönn planterad på sin sida om staketet, men eftersom vår tomt ligger söder om lönnarna så är det hos oss det tinar mest.
Solen värmer alltså upp marken under träden och trädkronan isolerar så att värmen stannar vid marken.

Dessa platser ska man lägga på minnet, för här kan man plantera spännande växter senare på säsongen. Det första jag tänker på när jag ser sådana här lägen, är vårlökar och annat tidigblommande, för att få smaka på våren så tidigt som det är möjligt helt enkelt. Men det är även här man ska sätta de växter som är lite känsligare, dom som inte riktigt är härdiga hos oss om de inte får bästa möjliga förutsättningar.

En japansk, inglasad trädgård.

Ibland när man får en idé om nåt man vill göra, så är idén så annorlunda att ingen tror det ska funka eller riktigt förstår hur man menar. I Skellefteå vet jag av en trädgård som är så annorlunda att man inte tror att den finns. Det förstår man knappast ens när man är där heller!
Det är en inglasad trädgård med japanska tema, en riktig mossträdgård med några små perenner som koreansk plymspirea, Aruncus dioicus x aethusifolius, och ormbunkar.


Plymspirean har vissnat ner, men man ser längst inne i plantan att det finns gröna knoppar som bara väntar på att slå ut.


Under vintern har bäcken varit avstängd och dammen tömd, i hörnet finns det fortfarande gröna ormbunkar, matteucia, kvar.


Lite svårt att förstå hur djup dammen egentligen är, men ner till botten är det nog mer än en meter.


En japansk stenlykta förstärker stämningen där inne.


Mot glasväggarna som självklart är täckta med papper, finns en liten sittbänk där man kan njuta av bäckens porlande.

Hjälp till att få en uppdaterad zonkarta!

Det nya klimatet har inneburit stora förändringar inom de så kallade växtzonerna, och nu håller Riksförbundet Svensk Trädgård på med en enketundersökning där vi alla kan bidra med att få en uppdaterad zonkarta.

Inte nog med att zonkartan blir uppdaterad, utan man kan även vinna fina vinster när man hjälper till och svarar på frågorna!
Så passa på!

Här hittar ni mer information, och här hittar ni undersökningen


En riktig zonknäckare, eller i alla fall ett försök till att bli. Ett tulpanträd ute i Arboretum Norr, strax utanför Umeå. Planterades ut i somras, kommer den klara vintern?

Igår kom det snö…

… men under snön växer vårlökarna ändå 🙂

Möt västerväggen har det tinat så mycket att snön var försvunnen redan på morgonen. Krokusarna har kommit ganska långt och slår snart ut i full blom.

En väldigt envis krokus sticker upp sina blad genom snön. Det gäller att inte ge upp!

På östersidan om huset har vi ledningarna från bergvärmepumpen, där har det tinat bra även om inte solen värmer så mycket. Den här krokusen kom upp för ganska länge sen, och lite snö kommer inte att hindra den.
Visst är det glädjande bilder?